Duitse Oktoberfest-tradities in Sittard: halve haan, literpullen en klederdracht
12 oktober 2025, 18:52 • Aangepast 12 oktober 2025, 19:33 • 2 minuten leestijd
Halve haan, liter pullen en allemaal in klederdracht. Zo zou je het Duitse Oktoberfest in een aantal vaste tradities kunnen samenvatten. Met Oktoberfest-kenner Rick Cremers gingen we op het grootste Oktoberfeest van Nederland, in Sittard, op zoek naar Duitse tradities.
Bratwurst, frikadelle, krakauer: het zijn een paar worstvarianten die op het menu staan op het Oktoberfeest in Sittard. Maar een halve kip is er niet te vinden. "Terwijl dat toch het traditievoedsel is op het Oktoberfest in München", zegt Rick Cremers. "Maar dat is dan niet overgewaaid."
En dat is niet het enige. "Ook de de grote schalen met ossenvlees, schnitzels, zie je hier niet.. In München wordt echt uitgebreid gegeten. Die worsten lijken mij prima voer voor onze oktoberfeesten, hoor."
Literpul
De traditionele literpullen, daar zoek je in Sittard ook vergeefs na. "Beter ook lijkt mij", aldus Cremers. "Het is niet lekker, je bier wordt lauw. Al drinken de kenners hun literpul nooit helemaal leeg. Ze laten er uit traditie altijd een bodem bier inzitten. Het verhaal is dat al die restjes samen vroeger in glazen werden gedaan om aan de armen te geven."
Klederdracht
Wie wel eens in München is geweest op het Oktoberfest, weet dat je eigenlijk klederdracht moet dragen. Doe je dat niet, dan ben je overduidelijk de toerist. "Dat is in Sittard nog niet zo duidelijk", ziet Cremers. "Ik denk wel dat steeds meer mensen lederhosen en dirndls aantrekken, maar nog niet massaal."
Wat betekent de plek van de strik?
De kledij kan je eigenlijk ook niet zomaar aantrekken. De dames moeten bijvoorbeeld wel even weten aan welke kant ze hun strik doen. "Rechts betekent dat de dame in kwestie bezet is, links betekent dat ze nog zu haben is, zoals de Duitsers dat zeggen. Een strik aan de voorkant betekent dat de draagster nog maagd is. En weduwen en serveersters dragen de strik aan de achterkant."
Lederhose voor het leven
In Sittard lopen deze middag ook heel wat mannen met de wat goedkopere lederhose rond, soms van dunne carnavalsstofjes. "Dat is eigenlijk niet de bedoeling natuurlijk", zegt Cremers. "Een lederhose koop je voor je leven, dus dat mag best een flinke investering zijn. En die was je ook nooit. Je hele Oktoberfest-geschiedenis zit dus uiteindelijk op die broek", zegt Cremers met een knipoog, en zonder verdere toelichting.
Blaaskapel
We komen tenslotte aan bij de muziek. "Van oudsher hoort op het Oktoberfest een blaaskapel te spelen", weet Cremers. "Maar dat is hier, en ook in München, allang niet meer het geval. Tegenwoordig zelfs ook rockartiesten op, vooral ook om de jeugd te bedienen. Maar ook carnavalsgrootheden, zoals Beppie Kraft. Tijden veranderen nou eenmaal. En het plezier is er niet minder om."
